Duck leaver pate with fi gs & shallots jam & toasts
18,00 €
Cuisses de Grenouille
Poêlées à l’ail, beurre et persil
Frog legs, butter, garlic and parsley
17,00 €
Beignets de Calamars
Calamars fries
15,00 €
Soupe à l’Oignon Gratinée
French onion soup
9,00 €
Escargots de Bourgogne
Duck leaver pate with fi gs & shallots jam & toasts
9,50 €
6 pcs
Escargots de Bourgogne
Duck leaver pate with fi gs & shallots jam & toasts
17,50 €
12 pcs
Assiette de Grison tranchée
Duck leaver pate with fi gs & shallots jam & toasts
15,00 €
Plateau de 5 Fromages
Et sa salade comté, bleu, camembert, coulommiers, brie
5 cheeses & salad
16,00 €
Plateau mixte charcuterie et fromages
Duck leaver pate with fi gs & shallots jam & toasts
15,00 €
Assortiment charcuterie campagnarde
Jambon de pays et de Paris, saucisson
Mixted hams & sausages
17,00 €
Omelette champignon / nature
Omelette mushroom / nature
13,00 €
Omelette jambon fromage
Omelette ham cheese
15,00 €
Moules marinières au vin blanc
Mussels cooked in white wine
13,00 €
Salades
Salads
César
Filet de poulet grillé copeaux de parmesan sur lit de salade
Chicken fi let grilled, pieces of parmesan cheese on salad
15,00 €
Auvergnate
Salade, tomate, jambon, pomme de terre, cantal
Salad, tomatoes, ham, potatoes, cheese
15,00 €
Savoyarde
Salade, tomate, jambon, pomme de terre, cantal
Duck leaver pate with fi gs & shallots jam & toasts
15,00 €
Perigourdine
Foie gras, filet de magret fumé, salade et crudités
Foie gras, smoked ducj breast fillet, salad and vegetables
18,00 €
Niçoise
Salade, œufs, tomates, thon, anchois
Salad, eggs, tomatoes, tuna, anchovies
15,00 €
Chèvre Chaud miel
Hot goat cheese
14,00 €
Nos spécialités
Fondues aux 3 fromages
Fondue of 3 cheese
Prix par personne
Fondues à la viande
Fondue of meat
Servies avec des pomme de terre sautées Served with sauted potatoes
Prix par personne
Fondue savoyarde aux 3 fromages
Comté, emmental, gruyère
Fondue of 3 cheeses
19,00 €
Fondue savoyarde aux 3 fromages et cèpes
Comté, emmental, gruyère et cèpes
Fondue of 3 cheeses and mushrooms inside
23,00 €
Fondue chèvre et miel
Comté, emmental, gruyère, aux 3 fromages + chèvre et miel
Fondue of 3 cheeses + goat cheese and honey
23,00 €
Fondues à la viande
Fondue of meat
Servies avec des pomme de terre sautées Served with sauted potatoes
Prix par personne
Fondue bourguignone (coeur de rumsteak)
Beef to cook in hot oil, 5 sauces
23,00 €
Fondue Landaise (magret de canard)
Filet of duck to cook in hot oil, 5 sauces
23,00 €
Fondue à l’agneau
Lamb to cook in hot oil, 5 sauces
23,00 €
Fondue aux 3 viandes bœuf, agneau, canard
3 meats beef lamb to cook in hot oil, 5 sauces
24,00 €
Raclettes à l’ ancienne
Cheese Raclette
Servies avec des pomme de terre vapeurs Served with steamed potatoes
Prix par personne
Pierrades
Hot Stone to grill the meat
Servies avec des pomme de terre sautées Served with sauted potatoes
Prix par personne
Raclette Charcuterie
raclette cheese to melt & mixted hams
24,00 €
Raclette Jambon de Pays ou Blanc
raclette cheese to melt with red ham or white ham
23,00 €
Raclette au Grison
raclette cheese to melt with dry beef
25,00 €
Raclette au Magret de Canard Fumé
raclette cheese to melt with fillet of smoked duck
25,00 €
Raclette et salade verte
raclette cheese to melt & salad
19,00 €
Fondues à la viande
Fondue of meat
Servies avec des pomme de terre sautées Served with sauted potatoes
Prix par personne
Pierrade de bœuf
Hot stone to grill some beef, 5 sauces
24,00 €
Pierrade d’agneau
Hot stone to grill some lamb, 5 saucess
24,00 €
Pierrade de Magret de Canard
Hot stone to grill some duck’s fillet, 5 sauces
25,00 €
Pierrade aux 3 viandes bœuf, filet de poulet, agneau
Hot stone to grill 3 meats: beef, chicken filet, lamb, 5 sauces
26,00 €
Pierrade aux 4 viandes bœuf, filet de poulet, agneau, magret
Hot stone to grill 4 meats: beef, chicken filet, duck’s filet, lamb, 5 sauces
27,00 €
À commander pour au moins 2 personnes et plus To order at least 2 persons or more
Payement à table Payement to the table
Viandes et plats
Main Dishes
Pavé de bœuf black angus
Sauce bleue ou sauce au poivre
Beef steak with blue cheese sauce or pepper sauce
22,00 €
Tartare de bœuf black angus
250g
Minced raw beef with French fries
20,00 €
Magret de canard au miel et balsamique
Duck fillet with honey and balsamique sauce
22,00 €
Tartiflette végétarienne au reblochon
Pomme de terre et sa salade
Reblochon cheese, potatoes cooked in the oven
18,00 €
Escalope de Poulet sauce mormande
Pomme de terre et sa salade
Chicken fillet creamy sauce normandy style
20,00 €
Tagliatelle Carbonara aux lardons et crème
Pasta with bacon & cream
18,00 €
Assiette Végétarienne à l’huile d’olive extra vierge
Hot vegetables cooked in extra virgin olive oil
18,00 €
Pavé de saumon grillé
Sauce bleue ou sauce au poivre
Roasted salmon with blue cheese sauce or pepper sauce
19,90 €
Entrecôte de bœuf black angus
250g sauce bearnaise
Rib steak chalot sauce (bearnaise sauce)
25,00 €
Steak de bœuf black angus
Sauce au poivre
Beef steak with pepper sauce
19,00 €
Bœuf bourguignon traditionnel
Beef bourguignon in red wine sauce
20,00 €
Tartiflette au reblochon
Pomme de terre, lardons et sa salade
Reblochon cheese, potatoes, bacon cooked in the oven
19,90 €
Filet de Poulet pané
Chicken fillet nugget style
18,00 €
Risotto au poulet
Risotto with chicken
18,00 €
Poisson du jour selon arrivage
Fish of the day according to arrivals
19,50 €
Gambas grillé sauce d’ail
Grilled gambas with garlic sauce
22,00 €
Desserts
Coupe Colonel
Avec vodka
Lemon ice cream, and vodka
11,00 €
Glace ou sorbet 3 parfums
Ice cream or sherbet 3 flavors
9,50 €
Coupe bourguignonne
Sorbet cassis, glace vanille, crème de cassis, crème
Sherbet blackberry, vanillia ice cream sherbet, blackberry and whipped cream
11,00 €
Moelleux au chocolat
Glace vanille, crème
Chocolate cake, vanilla ice cream
9,50 €
Tarte tatin crème, glace vanille
Tatin pie whipped cream and vanilla ice cream
11,00 €
Dame blanche
Vanilla ice cream sauce, chocolate, cream
9,50 €
Chocolat ou liègeois
Chocolate ice cream sauce, chocolate, cream
9,50 €
Banana Split
3 flavors ice cream, banana, chocolate sauce
11,00 €
Crème brulée à la vanille, cassonade
Cream with vanilla and brown sugar
9,50 €
Fondue au chocolat et fruits frais pour 2 personnes
Chocolate fondue and fresh fruits - for 2 person
33,00 €
Vins
Wines
37,5cl
19,00 €
Rouge
Red
75cl
Côtes du Rhône AOP
Robe rubis vif, nez de petit fruits rouges (groseille, cassis, myttille) avec une note épicée, poivrée. En bouche, il est puissant, généreux.
18,00 €
37,5cl
19,00 €
Blanc
White
75cl
Vin de Savoie AOP
Fruité et légèrement perlant. Robe jaune pâle, reflets verts. Nez fi n, de fleurs blanches avec un petit cÔté enveloppant. En bouche, il a une attaque franche et fruitée. Cela donne une bouche harmonieuse et très équilibre.
30,00 €
Notre sélection Bordeaux grand cru
Pomerol AOP Bio | Second vin du Château Beauregard
Benjamin de Beauregard
62,00 €
Saint-Julien AOP | Famille Borie, propriétaire du Châ teau Ducru
Château Lalande Borie
65,00 €
Margaux AOP | 3ème Grand Cru Classé
Benjamin de Beauregard
69,00 €
Vins Rosés Rose Wines
Côtes de Provence AOP Château Cavalier - Cuvée Cascadel
Robe rose pâle et délicate avec des refl ets bleutés. Nez intense d’agrumes et de fruits à chairs blanches,la fi nale est légèrement reglissée. La bouche est ample avec une fi nale assez puissante et minérale.
Coupe 12cl 13,00€
Bouteille 75cl 60,00€
Champagne
Champagne AOP Château de Bligny brut grande réserve
Robe jaune paille. Au nez, les notes sont automnales, puis s’orientent vers les fruits jaunes à noyau (brugnon, nectarine). En bouche, le fruité jaune se montre très coloré. La fi nale déploie des arÔmes d’épices et un acidulé trés fin.
